Herbe aromatique très utilisée en cuisine, le thym est un allié précieux pour contrer nos petits maux de l'hiver -rhume, toux, état grippal...- grâce à ses propriétés antiseptiques, antibactériennes.
Le Saviez-vous ?
On prête au thym des propriétés magiques :
. Porté sur soi, il attirerait la bonne santé
. Placé sous l'oreiller, il assurerait un sommeil réparateur et empêcherait les cauchemars.
Recette :
Sirop d'Hiver du Jardin d'Essencya 🚨
Pour 500ml d'eau 🫗
. 120g de thym séché 🌿
. 200g de miel de thym ou de lavande 🍯
. 2 citrons 🍋🍋
Préparation :
1. Dans l'eau frémissante, faire infuser le thym 20 minutes à couvert🍵
2. Filtrer
3. Ajouter le miel et le jus des citrons 🍯🍋🍋
4. Remettre sur le feu et porter à ébullition 🫕
5. Baisser le feu et laisser frémir 25 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe
6. Retirer du feu et laisser complètement refroidir
7. Verser dans un contenant adapté préalablement ébouillanté et fermer. 🫙
🥄1 cuillerée à soupe 3 fois par jour pour lutter contre les petits maux de l'hiver 🥄
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